シャケ。


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久しぶりに、塩ジャケの燻製を作った。

 

ちょっと燻しすぎたような気がする。

 

なので、時間をおいて食べた方がいいような気がしたが。

 

食べたら、ちょっと煙たいなぁと。

 

残りはもうちょいおいてから、やな。